Moules a l espuma de roquefort de nathalie la serviette

Une recette de plat facile et rapide par hanor

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recette moules a  l espuma  de roquefort  de nathalie la serviette

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Litres de moules2 Échalottes ;100gr de crème de roquefort15 Cl de vin blanc;20 cl de crème fraîche liquide entière;poivre2 C a soupe huile d olive

Préparation:

Nettoyer moules


Ds faitout chauffer huile faire revenir les échalottes, vin blanc, attendre ébulition.


Ajouter moules, poivrer, couvrir laisser cuire 5 mn a couvert.


Mettre moule ds un plat réserver au chaud.


Fondre la crème de roquefort ds jus de cuisson, réduire de moitié, ajouter crème liquide mélanger filtrer.






Garder une coque sur deux ; ; et mettre sauce dessus.



Nathalie se sert d un siphon,, j ai utilisé un appareil tupperware.






: : : Avec le reste j ai fait des petits gratins auxquels j ai ajouté des champignons.




Promenade a penvins.


Mots-clés: moules l espuma de roquefort

Pour 100 g :
Calories 118 kcal   Protéines 16 g   Glucides 6 g   Lipides 1 g  

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8 commentaires

hanor

merci cassonade!! ;;; et les autres!!!


pour mélayers penvins c est ds le morbihan en bretagne;;;je n avais pas vu ta demande,,,gros bisous

hanor

merci pour les moules la recette je l ai copiée chez Nathalie la serviette sur Facebook;;merci a elle

choupette two

tout bon !! 5/5 ma Huguette bisette

melayers

des bonne moule j'adore merci pour c'est belle image de penvins de quelle coté que c'est ma douce bisou

Mamyloula

Les moules c'est pas trop pour moi mais c'est certainement bon pour ceux qui aiment et tes photos donnent envie d'aller en Bretagne bisous

Dominique

J'adore les moules! Je ferai dès que je serai en France. Merci. Bizzz

pepi

miam pour tes moules , c'est différent !! bizzz

Tatie

1 variante de faire les moules.merci.bises.

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