Soupe moules, coques

Une recette de soupe facile et rapide par hanor

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recette soupe moules, coques

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un reste de moules De coques la valeur d un bolUne échalotte De l ail Safran Du poivre PersilUn p oireauDu céleri Une p etite p de terreCrème liquideHuile d olive

Préparation:

Décortiquer le reste de fruits de mer, filtrer le jus.



Ds cocotte mettre huile ; échalotte, ail coupés en dés, laiser dorer.


Ajouter poireau, céleri, p de terre laisser cuire 12 mn ou plus.



Les fruits de mer, en garder un peu pour finaliser.


Safran, persil, les épices.


Mixer réchauffer, ajouter crème, bien mélanger.


Préparer le plat.








Mots-clés: céléri; poireau, persil créme; sel poivre, potage moules coques

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6 commentaires

hanor

merci monique, sabine, cltina ;;bisous

italmo

SUPERBE PETITE SOUPE
BISOUS

Cuisineplaisir

À essayer

Catalina

trop bon...

hanor

coucou kat, ce sont des recettes de cet été, un peu plus en forme, j en profite;; tu vas bien;;;;;bisous

katcelau

hummm j adore tu vas te regaler !! bizzzz kat

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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