Gateau cerises et brownie

Une recette de gateau moelleuse par hanor

  • Recette de cuisine 5.00/5
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6 Commentaires
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recette gateau cerises  et brownie

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 gr de cerises3c a s d eau4c as de gelées de framboises200gr de sucreun peu de kirsch
Pour le gâteau3oeufs125gr de sucre60gr de fécule, un peu de farine 2c a s1/2 paquet de levurebeurre

Préparation:

 


Beurrer le moule, préchauffer le four th 180.




Mélanger jaunes d oeufs et sucre a la cuillère, le mélange doit devenir mousseux.



Ajouter doucement la fécule la farine ; la levure.


Battre les blancs en neige ferme ;.


Les incorporer a la préparation précédente, en soulevant délicatement.



Mettre ds le plat, mettre quelques cerises avec les noyaux.


Cuire 30 a 40 mn : selon le four.


Le gâteau doit rester moelleux.





Pour terminer le gâteau je me suis servie de la recette du plat.


Dénoyauter cerises non utilisées.



Faire un sirop avec s ucre et eau laisser bouillir 5 mn a feu doux.



Pocher les cerises 15 a 20 mn, il as fallu un peu plus d eau.



Les égoutter



Réduire le jus, ajouter kirsch , gelée de framboises.



Disposer cerises sur gâteau puis napper de jus.



Pour le brownie.



200 Gr de chocolat noir.


3 Oeufs


15 Ogr de sucre.


90 Gr de farine.


15O gr de beurre.


Des éclats de noisettes et de pistaches.






Battre oeufs et sucre,


Au bain marie fondre le chocolat, ajouter beurre, bien mélanger.


Ajouter au mélange oeufs sucre.


Ajouter la farine doucement.



Mettre ds moule surveiller la cuisson 25 mn environ.


















Mots-clés: gateau cerises, gelée de framboises, sucre; oeufs

Une portion (env. 140 g) :
Calories 320 kcal   Protéines 4,3 g   Glucides 66,4 g   Lipides 1,4 g  

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6 commentaires

hanor

merci rosinette bisous

rosinette

joli dessert et de bien belles photos bizz

hanor

merci marie régine, bonne soirée

hanor

coucou jean et la popotte coup de coeur de maman c est parti , bisous

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

qu'il est beau !!! comme jean je veux bien une part aussi !!!!!!!

jeanmerode

belle recette,j en veux bien un part allez les gourmands,bisous

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