Rillettes aux deux chèvres, amandes et noisettes

Une recette d'apéritif facile et rapide par DanslacuisinedHilary

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recette Rillettes aux deux chèvres, amandes et noisettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

150G de chèvre frais 100G de bûche de chèvre cendrée 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1 Cuillère à soupe de ciboulette émincée 30G d'amandes effilées 20G de noisettes concassées 1 Cuillère à café de poivre du moulin Sel

Préparation:

Torréfiez les amandes et les noisettes dans une poêle à sec puis réservez.
Placez le chèvre frais, la bûche de chèvre et l'huile d'olive dans le bol d'un mixer et mixez quelques secondes. Ajoutez-y la ciboulette émincée, le poivre et du sel si besoin (cela dépend du fromage de chèvre qui peut être plus ou moins salé).
Ajoutez les amandes et les noisettes torréfiées, mélangez puis placez au frais pour au moins 1 heure avant dégustation.


Recette à retrouver sur mon blog http://www.danslacuisinedhilary.blogspot.fr/2015/05/rillettes-aux-deux-chèvres-amandes-et.html


Une portion (env. 60 g) :
Calories 200 kcal   Protéines 7,9 g   Glucides 0,6 g   Lipides 16,8 g  

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