
Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
250 g de farine
100 g de cacao
125 g de sucre
1 paquet de levure
chimique
250 g de pépites de chocolat
2 œufs
100 g de beurre
5 cl de lait
Préparation:
Dans un bol battez les œufs et le sucre. Ajoutez-y le beurre fondu et mélangez bien. Ajoutez ensuite tous les ingrédients secs: la farine, la levure chimique, la moitié des pépites de chocolat et le cacao. Versez le lait tout en mélangeant jusqu'à ce que l'appareil soit homogène.
Versez l'appareil dans des moules à muffin et parsemez dessus le reste de pépites de chocolat.
Enfournez environ 20 minutes à 180°C.
Mots-clés: chocolat, muffin, muffins, pépites de chocolat
Publié par Hilda
Quelques suggestions

Version imprimable
Envoyer à un ami
Partager sur Facebook
Commentaires
C'est vrai que j'aime bien mes muffins plus costaud et compacte (c'est à dire pas la texture d'un génoise) tu peux ajouter du lait pour rendre la pate moins dur :-) , et pour le sucre c'est un question du gout :-)
merci pour ta commentaireTes muffins sont divins ! Je les les faits il y a
une heure et mes enfants ont tout dévoré !!!
J'ai juste ajouté un peu plus de lait (75 cl)
un peu plus de sucre (150gr) et un peu moins de cacao
car j'en avais pas assez et j'ai mis un morceau de
chocolat fondant dessus MIAM j'adore... :o)
à +
Je vais tester j'en dirait des Nouvelles
j ai mis plus de lait et je l ai trouvé delicieuse la prochaine je vais réduire la qte du cacao merci chef
il sont très bon mais un peu sec comme tout le monde le dit.
SALUT J AI BCP AIME CETTE RECETTE BREF VOUS ETES TOP
Un grand MERCI Hilda pour la recette; trop facile, rapide ET délicieuse.
J'ai mis un peu plus de lait et un peu moins de farine.
Pour un meilleur goût ces muffins doivent se manger à la sortie du four avec du café.
malheureusement tout est fini. je dois en refaire pour le petit dej demain.
Bonjour tout le monde, merci pour vos messages :-) Je pense le lait est essentiel pour ameliorer cette recette. Je vais essayer de le refaire avec vos conseils :-)
Merci pour la recette!
Un peu trop de farine à mon goût... ou alors j'ai mal mélangé.
En tout cas j'ai rajouté du lait et la texture est idéale: moelleux dedans et croquant dehors!
Trop sec =s
peut etre tu as trop cuit tes muffins..sinon il faut ajouter en peu du lait :-)
très bonne recette !!!
juste un peu de lait en plus
merci
je viens de les faire ,mais j'ai doublé le volume de lait,la pate etait encore trop compacte,mais c'est une réusite,je les est fait cuire dans des moules a cannelés.
encore tiedes, tout le mon a apprécié
je les est fait hier pour l anniversaire de ma fille eva avec ses copines elles ont adoré.moi je les est recouvert de glacage multicolore c était trop joli merci hilda.