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Difficulté
Ingrédients (2 personnes):
1 paquet de nouilles asiatiques (Celles que vous voulez)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de sauce aux huitres chinoise: « Oyster Sauce »
2 cuillères à soupe de sauce de soja
1 cuillère à café de sucre
jus de citron vert
quelques grosses crevettes
1 carotte
½ courgette
quelques têtes de brocolis
1 oignon
Préparation:
Faites cuire les nouilles suivant les instructions du paquet.
Coupez la carotte en fine julienne, la courgette en dés et les brocolis en gros morceaux. Hachez l’oignon.
Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon suivi de la carotte, de la courgette et des brocolis. Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez les crevettes décortiquées. Ajoutez l’huile de sésame, la sauce de soja, la sauce aux huitres et le sucre. Mélangez bien puis ajoutez les nouilles et mélangez à nouveau.
Avant de servir assaisonnez avec le jus de citron vert.
Mots-clés: crevettes, cuisine asiatique, noodles, nouilles, nouilles chinoises
Publié par Hilda
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