Mousse au chocolat

Une recette de dessert chocolatée par hélène49

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 Oeufs150G de chocolat pâtissier type meunierUne pincée de sel2 Cuillères à soupe de sucre glace50G de beurre

Préparation:

Faire fondre le beurre et le chocolat. Séparer les blancs des jaunes et garder 6 jaunes. Monter les blancs en neige avec le sel.

Mélanger le chocolat avec les jaunes et le sucre glace puis incorporer délicatement les blancs à la préparation. Réserver au frais pendant au moins 3h.


Une portion (env. 160 g) :
Calories 460 kcal   Protéines 14,0 g   Glucides 24,9 g   Lipides 31,1 g  

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