Farandole de légumes grillés, au four (ou BBQ)

Une recette d'accompagnement proposée par Cuisineplaisir

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recette Farandole de légumes grillés, au four (ou BBQ)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 G courgettes 2 Aubergines 2 Oignons blancs 1 Poivron rouge 1 Poivron jaune 250 G de lardons 2 Branches de thym (le thym citronnelle donne un bon goût) 4 Cas d'huile d'olive 1 Gousse d'ail Sel Poivre.

Préparation:


Préchauffer le four à 180 °C (th6).


Laver les légumes... Courgette, aubergine, oignons blancs, poivron rouge, poivron jaune.


Couper les extrémités des courgettes et des aubergines.


Les tailler en rondelles biseautées.


Retirer les pédoncules des poivrons, les épépiner et les couper en lamelles.


Peler les oignons et les couper en rondelles.


Poser les légumes sur la plaque du four recouverte de papier aluminium.


Arroser d'un filet d'huile d'olive.


Saler et poivrer.


Enfourner et cuire 20 min.


Ensuite, mettre la position grill.


Monter les légumes assez haut dans le four et poursuire la cuisson pendant 5-6 min, porte du four entrouverte.




Peler et hacher l'ail.


Faire dorer les lardons dans une poêle chauffée à blanc.



Sortir les légumes du four.


Les mettre dans un plat.


Ajouter les lardons et l'ail.


Arroser du reste d'huile d'olive.


Mélanger.


Parsemer de thym.




Servir chaud, tiède ou froid.


Mots-clés: grillés, Légumes

Une portion (env. 440 g) :
Calories 515 kcal   Protéines 17,6 g   Glucides 13,2 g   Lipides 35,3 g  

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8 commentaires

akenaton

Je vais essayer cette recette me plaît beaucoup

Cuisineplaisir

Oui Anettes7024 tu as attiré ma curiosité

Anettes7024

J'adore! Hahaha tu t'es mise au country potatoes

Cuisineplaisir

Merci les filles

Catalina

parfumé, coloré ton plat....trop bon...bisous

italmo

J'AIME BIEN CELA AUSSI

Cuisineplaisir

Pour les légumes et Pdt moi, et Monsieur s'occupait de lancer le BBQ, surveiller la viande... puis les accompagnents qui ont terminé leur cuisson sur le BBQQ aussi, pendant que je buvais mon apéro

Mamyloula

et c'est qui qui était au fourneau lol bravo bisous

Votes

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    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
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    Catalina a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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