Jambonneau aux lentilles, carotte et navet

Superbe recette de lentilles - Fanfan14

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recette Jambonneau aux lentilles, carotte et navet

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 petit jambonneau200 g de lentilles blondes ou vertes1-2 carottes1-2 navets1 oignon rouge1 gousses d'ailpoivre 1 filet/noisette de MGqq brins de persilqq morceaux de lard fumébouillon de légumes ou eaumoutarde à l'anciennecrème fraîche liquide.

Préparation:


Laver les lentilles.


Éplucher, émincer l'oignon et la gousse d'ail.


Laver, éplucher, couper les carottes, navets (rondelles / morceaux).



Faire revenir dans une cocotte avec un trait de MG.


Ajouter les morceaux de carottes et navets.


Poivrer.


Laisser prendre 1 min en mélangeant.


Ajouter le bouillon pour couvrir les légumes et le jambonneau..


Laisser mijoter, à petit feu, 1h30-2h.



Ajouter le persil 5 -10 min avant la fin de la cuisson.



Retirer le jambonneau, le couper en tranches/morceaux.


Égoutter les lentilles et légumes.



Servir sur l'assiette ou dans un plat les morceaux de jambonneau sur les lentilles et légumes.


À part, servir une sauce faite avec de la moutarde à l'ancienne déliée avec un peu de jus de cuisson et crème liquide.

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10 commentaires

Cuisineplaisir

Merci pour la référence... et très joli blog bises

Kilomètre-0

J'ai presque fait pareil et si tu veux voir, c'est ici
http://kilometre-0.fr/recette/jambonneau-lentilles-aux-carott
merci bcp, bisous

Cuisineplaisir

Merci à tous

Kilomètre-0

Comme elle me fait envie ta recette
Merci du partage
bisous

Fanfan14

Superbe recette de lentilles

makiace

C'est encore la saison profitons en ! J'aime beaucoup !
Bizzzz

Oh la gourmande

Oh comme cela doit être bon

jeanmerode

bonne recette de jambonneau

katcelau

j adore j en ai fait un ce matin !!! moi je n ai pas mis de navets !! belle assiette bizz kat

joieetsoleil

hum une belle assiette , j'aime beaucoup bizz

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