Salade de coquillettes au concombre et saumon fumé

Une recette de salade très facile par Cuisineplaisir

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
19 Commentaires
83
recette Salade de coquillettes au concombre et saumon fumé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

En plat, par journée chaude, sur la terrasse ;-)

200 g de coquillettes,
150-180 g de saumon fumé,
40 g de concombre,
1 yaourt nature,
2 cas de crème liquide,
1 filet de jus de citron,
sel, poivre,
paprika, poivre de Cayenne,
aneth.

Préparation:


Cuire les coquillettes dans de l'eau salée.



Couper le saumon fumé en petites lamelles/morceaux. En réserver pour la décoration.


Laver et couper le concombre en petits dés. En réserver de fines tranches pour la décoration.




Mélanger le yaourt, la crème, le jus de citron, du sel et du poivre.


Ajouter les coquillettes cuites, le saumon fumé et le concombre.


Saupoudrer d'aneth effeuillé et mélanger.



Garnir avec citron, concombre, saumon, aneth,...


Réserver au frais jusqu'au service.



Déguster bien frais.

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

19 commentaires

Cuisineplaisir

Merci Lancelot pour la question, j'avais complètement zappé le saumon dans la liste d'ingrédients !
200-250 g est, selon moi, largement suffisant...
Mais comme j'adore le saumon, après m'être aperçu du trop en mélangeant saumon et coquillettes, j'ai continué en garnissant le dessus..... À toi de voir si tu en est aussi gourmand que moi

Lancelot

quel est le poids de saumon fumé pour cette recette ?

Soniflex

très belle présentation, ça fait envie !

italmo

TRES TRES BELLE ASSIETTE SALADE
J'adore les coquilettes le saumon le concombre alors tout bon pour moi
bisous

Anettes7024

C'est simple, frais et bon. En plus c'est super esthétique !

Cuisineplaisir

Merci à tous

lyly59

très belle présentation , ça donne envie.

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

oui c'est ce qu'on essaie de faire quand mr veut bien patienter que ca tiedisse car quand il à faim il se fait entendre lol
moi aussi que du popotte maison pour mon bébé sauf pour commencer je préfére attendre les avis de ma pediatre....
19ans elle est bien grande mais il y à pas d'age pour régaler nos enfants avec notre popotte maison

Votes

rosinette, bjm91 et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 83Invité, Invité et 81 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.