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Difficulté
Ingrédients (2 personnes):
un poisson succulent dont la chair ressemble de très près au saumon peu se manger en entrée comme en plat de résistance 1 filet d'omble chevalier coupé en deux huile d'olive salade mélangée
Préparation:
saler poivrer les filets,chauffer de l'huile d'olive dans une poèle griller le filet côté peau environ 5à 6mn le retouner laisser encore 4-5mn présenter sur assiette sur un lit de salade mélangé assaisonné à l'huile de pépin de raisin et de noix.
Mots-clés: huile d'olive, poisson, salade
Publié par hoeltzel
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