Poulet Basquaise

Une recette de poulet appétissante par IANOU

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recette Poulet Basquaise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 beau poulet coupé en 6 morceaux ou 6 cuisses avec haut de cuisses1 kg de tomates700 g de poivrons ( 2 verts, 2 jaunes et 2 rouges)3 oignons émincés3 gousses d'ail1 verre de vin blanc 1 bouquet garni, huile d'olive, poivre, selRiz blanc

Préparation:



Émincez les oignons, pressez l'ail, taillez les oignons en lanières.


Faites chauffer 4 c à s d'huile d'olive dans une cocotte, y faire dorer les oignons, l'ail et les poivrons. Laissez cuire 5 mn.


Lavez, épluchez et coupez les tomates en quartier, les ajouter dans la cocotte, salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter 20 mn.



Dans une sauteuse, faites dorer dans l'huile d'olive, les morceaux de poulet, salez et poivrez.


Ajoutez le poulet aux légumes, ainsi qu'un bouquet garni, arrosez avec le vin blanc, couvrez et laissez cuire 35 mn.


Accompagnez de riz blanc.


Une portion (env. 370 g) :
Calories 110 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 11,0 g   Lipides 0,0 g  

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6 commentaires

Mamyloula

très appétissante bisous

rosinette

bien appétissant

fanfan

J'ai pour habitude de tout mélanger , pour mon mari qui n'aime pas le riz , c'est très bien !

italmo

TRES BELLE RECETTE
BISES

hanor

coucou quel plaisir de te lire bizz

martine. 62

Bonsoir Martine .
De retour après une longue absence ,
Beau poulet
Bisous

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