CUISSE DE DINDE AU JUS ET EPICES AVEC GRENAILLES AU LAURIER

UNE VIANDE MOELLEUSE AVEC UN JUS EPICE SUPER GOUTEUX

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recette CUISSE DE DINDE AU JUS ET EPICES AVEC GRENAILLES AU LAURIER

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Une cuisse de dinde (550 grs)
4 Gousses d'ail 1 gros oignon. 2 Branches de céleri.
Thym laurier myrte
Cumin curcuma 4 épices
Sel poivre et huile d'olive
300 Grs de grenailles 3 feuilles de laurier
1 Marmite bouillon poule + eau pour arroser la viande en cours de Cuisson.

Préparation:

Idée prise sur une recette de jean clic Ici



Épluchez et coupez l'oignon en lamelles et le mettre dans un plat allant au four.


Aillez la cuisse avec des gousses d'ail taillées en deux comme pour un rôti.


Enduire avec les épices et l'huile d'olive. Sel poivre et ajoutez les herbes. Mettre dans le plat au four 200° pour 40 minutes.


Pendant la cuisson arrosez souvent la viande et la retourner.


Pendant ce temps dans une cocotte mettre un filet d'huile d'olive avec les grenailles et du laurier froisse sel poivre couvrir pour 15 minutes et 5 minutes a découvert puis les mettre dans le plat autour de la viande et finir de cuire 20 minutes.


Servir la viande entourée des pommes de terre et de son jus de cuisson.













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6 commentaires

raf31

deja que quand c est bon c est bon ,et c est le principal
alors quand c est beau comme sa moi je dit bravo

Kilomètre-0

Les bons classiques qui font toujours plaisir

Cuisineplaisir

Belle et bonne recette

Ma truffe 2

très appétissante ta recette ,tu pourrais me dire quelle gout à la myrte ,je ne connais pas ,bisous

Notre am❤ur de cuisine

Une belle recette biz

jeanmerode

superbe cuisse de dinde, bonne idée la myrte,gros bisous

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