FRITTATA MORBIDA E FILANTE (GENRE OMELETTE)

SERVIR AVEC SALADE VERTE

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recette FRITTATA  MORBIDA   E  FILANTE  (GENRE OMELETTE)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Oeufs 400 Grs de pommes de terre100 Grs de mozzarella (pain gratte si besoin) ou chapelure Parmesan 6 cs Sel poivre et persil hache
Pour gratiner 5 ou 6 rondelles de mozzarellaSalade verte pour accompagner

Préparation:


 



CUIRE LES POMMES DE TERRE AVEC LA PEAU PUIS LES PELER. LES PASSER AU MOULIN A LÉGUMES.


DANS UN SALADIER METTRE LA PURÉE, LES OEUFS, LA MOZZARELLA ÉMIETTÉE SEL POIVRE ET PERSIL HACHE, PARMESAN. BIEN MÉLANGER SI VOUS TROUVEZ LA PRÉPARATION TROP LIQUIDE AJOUTEZ DU PAIN GRATTE.


DANS UNE POÊLE METTRE DE L'HUILE QUAND ELLE EST BIEN CHAUDE VERSEZ LA PRÉPARATION DEDANS LAISSEZ CUIRE QUELQUES MINUTES ET LA METTRE SUR UN PLAT ALLANT AU FOUR.


RECOUVRIR DE RONDELLES DE MOZZARELLA ET FAIRE GRATINER.


SERVIR AVEC SALADE VERTE.



 



 


Une portion (env. 370 g) :
Calories 558 kcal   Protéines 25,6 g   Glucides 65,7 g   Lipides 14,6 g  

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12 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Trop magnifique ta frittata! bisous

jeanmerode

superbe recette,d omelette gratinée,bonne idée

italmo

merci toutes mes amies et bises

rosinette

ça donne envie

ROSELINE 26

Tu as de bonnes idées , bonne journée et bisous

anyme

Bravo c'est magnifique comme d'habitude ! J'adore les oeufs, la mozzarella, et pommes de terres !!!!! Tout est là ! Et gratiner le tout ? Mais quelle bonne idée! !!! Merci merci !!!! Bizzzz

dacia

Vraiment à faire très vite merci bises

Tatie

à faire aussi merci italmo super & bises. 5/5.

Veronique

ça donne vraiment envie, je vais vite essayer, merci!

lydie44

Je ne connaissais pas, mais ça à l'air bien bon!!!! Merci pour le partage. bisous.

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