FRITTATA SOUFFLE

SERVIR AVEC UNE BELLE SALADE VERTE

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recette FRITTATA  SOUFFLE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

5 Oeufs 1 Belle pomme de terre100Grs de jambon cuit80 Grs de gruyèreCiboulette Sel et poivreHuile d'olive et beurre et 1/2 poireau si on a

Préparation:




 



ÉPLUCHEZ ET LAVEZ LA POMME DE TERRE ET LA TAILLER EN PETITS DES. DANS UNE POÊLE METTRE UN PEU DE BEURRE ET HUILE D'OLIVE ET FAIRE CUIRE LA POMME DE TERRE.


(SI L'ON A DU POIREAU LE TAILLER EN FINES RONDELLES ET L'AJOUTER AUX POMMES DE TERRE).


BATTRE LES OEUFS ENTIERS AVEC SEL ET POIVRE.


QUAND LES LÉGUMES SONT CUITS AJOUTEZ LE JAMBON CUIT TAILLE EN PETITS DES ET LE GRUYÈRE ÉGALEMENT TAILLE EN PETITS DES. PUIS LA CIBOULETTE CISELÉE FINEMENT.


ÉTEINDRE LE FEU ET RÉSERVEZ.


QUAND LA PRÉPARATION EST FROIDE LA VERSER DANS LES OEUFS.


BEURREZ UN MOULE ET VERSER LA PREPATION DEDANS METTRE AU FOUR 180° POUR ENVIRON 25 MINUTES. (tout dépend du four).


Une fois le moule beurré on peut aussi mettre au fond un peu de crème fraîche et ensuite verser la préparation.


SERVIR AVEC UNE BELLE SALADE VERTE.



 



 



 


Une portion (env. 300 g) :
Calories 780 kcal   Protéines 33,3 g   Glucides 6,0 g   Lipides 63,5 g  

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12 commentaires

Dailys

Hummm j'adore ce genre de recette ...tout bon !!!

Tatie

cc italmo j'ai tous pour faire ta recette.merci. bises.

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