GRATIN D'AUBERGINES A LA BOLOGNAISE

POUR CHANGER DE LA PASTA.......

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recette GRATIN D'AUBERGINES A LA BOLOGNAISE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

4 Aubergines
100 Grs de fromage a pizza + 50 grs de parmesan.
Sauce bolo : 150 Grs de viande hachée porc boeuf
Ail et persil sel poivre 1/2 carotte 1 petite branche de céleri
1 Gousse d'ail. 1 Petit oignon
1/2 Boite de pulpe de tomates.

Préparation:


Lavez les aubergines et les tailler en lamelles pas trop fines et les griller a la poêle les réserver sur du papier absorbant.


Pendant ce temps préparez la sauce bolognaise hachez ail oignon persil carotte céleri faire fondre dans un filet d'huile d'olive et ajoutez la viande et ensuite la pulpe de tomates salez et poivrez et laissez mijoter 30 minutes.


Quand les aubergines sont prêtes ainsi que la bolognaise. Montez votre gratin.


Mettre un peu de sauce au fond du plat puis une couche d'aubergines recouvertes de sauce et parmesan râpe recommencez une ou deux autres couches (cela dépend de la grandeur du plat).


Recouvrir de râpe aux deux fromages (fromage à pizza).


Enfournez four a 200° pour environ 30 minutes (selon le four).





















Une portion (env. 500 g) :
Calories 474 kcal   Protéines 20,2 g   Glucides 30,3 g   Lipides 20,2 g  

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Ça a l'air bon !

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11 commentaires

Ma truffe 2

une recette qui sent les beaux jours ,bizzzzzzzzzzzzzzz

clonicole

hum belle recette

makiace

Hummm j'adooore l'aubergine !

jeanmerode

bonne idée les aubergines,superbe recette

joieetsoleil

belle recette, durant mon absence je m aperçois qu'il y a eu pleins de bonnes recette, bravo pour toutes tes superbes recettes bisous

Cuisineplaisir

Bon gratin d'aubergines

pentrez

Super pour griller les aubergines à la plancha

Oh la gourmande

Hum cela doit être excellent

indirouche

ça donne faim

Kilomètre-0

Que de belles recettes qui sentent déjà l'été

Votes

pentrez, Notre am❤ur de cuisine et 8 autres ont voté.
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