INSALATA DI MELANZANE E PEPERONI (Salade d'aubergines et poivrons grillés)

Une recette de salade simple et rapide par italmo

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Petites aubergines petites tomates cerises3 Petits poivrons orange De la feta et de la menthe sauvageHuile d'olive

Préparation:

Legumes du jardin de nos amis.


recette INSALATA DI MELANZANE E PEPERONI (Salade d'aubergines et poivrons grillés)


Faire frire les legumes coupes en morceaux a la poele dans un peu d'huile d'olive salez poivrez et reservez sur du papier absorbant.


Dans un saladier mettre les morceaux de legumes frits des morceaux de feta et des petites tomates cerises rectifiez l'assaisonnement et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Et de menthe (ici sauvage) coupee en lamelles.


recette INSALATA DI MELANZANE E PEPERONI (Salade d'aubergines et poivrons grillés)



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J'ai accompagne de jambon cru.


recette INSALATA DI MELANZANE E PEPERONI (Salade d'aubergines et poivrons grillés)


Une portion (env. 470 g) :
Calories 347 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 28,2 g   Lipides 18,8 g  

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5 commentaires

Ma truffe 2

que du soleil ,un vrai plaisir tes recettes ,bisous

makiace

Hummm une bien belle assiette !
Bizzz

Anettes7024

J'adore!

Notre am❤ur de cuisine

OUlala quel régal! super idée! bisous

lolalola

Ah je vais la tester de suite celle là: feta-menthe avec l'aubergine et le poivron grillés j'ai pas encore fait et le mariage de saveur m'a l'air top!

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