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LAPIN A L'AIL (recette corse)

Superbe recette de lapin - jeanmerode

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recette LAPIN A L'AIL (recette corse)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Petits morceaux de rable de lapin. Des petits lardons ou coppa coupee en petits des. 1 Gros oignon et une tete d'ail. Persil cerfeuil estragon basilic plus un bouquet garni thym laurier romarinUn peu de vin blanc sec (facultatif)Huile d'olive sel et poivre.

Préparation:


  recette LAPIN A L'AIL (recette corse)



DANS UNE COCOTTE METTRE UN PEU D'HUILE D'OLIVE ET FAIRE REVENIR LES MORCEAUX DE LAPIN PUIS AJOUTER LES LARDONS OU COPPA LES GOUSSES DAIL EPLUCHEES ET ECRASEES ET L'OIGNON EMINCE POUR 5 minutes PUIS AJOUTER LE VIN, LE BOUQUET GARNI ET LES HERBES.


LAISSEZ MIJOTER DOUCEMENT 45 à 60 MINUTES.


RECTIFIEZ L'ASSAISONNEMENT ET METTRE DU BASILIC HACHE AU MOMENT DE SERVIR.


ACCOMPAGNEZ CE LAPIN SOIT AVEC DES POMMES DETERRE OU DES PATES.



  recette LAPIN A L'AIL (recette corse)



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9 commentaires

fanfan

Belle photo qui donne envie !

mercredi, 23 avril 2014, 21:39 # -

hanor

miammm merci monique

mercredi, 23 avril 2014, 20:15 # -

katcelau

je connais pour en avoir mangé et fait car ma sœur est marié a un corse.mais je ne fait pas tout a fait comme toi !!!j adore !! bizzz kat

mercredi, 16 avril 2014, 19:33 # -

Mirabelle 54

Ton lapin doit être très goûteux. une bonne recette à garder

mercredi, 16 avril 2014, 19:24 # -

jeanmerode

superbe recette de lapin

mercredi, 16 avril 2014, 18:34 # -

rosinette

très appétissant ton lapin

mercredi, 16 avril 2014, 16:32 # -

ladyofnight

cela ma l'air bien relevé mais certainement delicieux

mercredi, 16 avril 2014, 15:33 # -

martine. 62

Belle recette de lapin.pleine de saveur .
Tu te plaît, en Corse ?????
Bisous

mercredi, 16 avril 2014, 13:24 # -

Tatie

merci beaucoup pour ta recette italmo. bises.

mercredi, 16 avril 2014, 08:36 # -

Votes

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Mots-clés

4, AL, M, c, oignon