SOUPE POMME DE TERRE PERSIL OEUF ET BROCCIU

UN PETIT BOUILLON RECONFORTANT..........

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recette SOUPE POMME DE TERRE PERSIL OEUF ET BROCCIU

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Pomme de terre1 Oeuf1/2 Bouquet de persil1 Gousse d'ail50 Grs de brocciuSel poivre

Préparation:


Dans une casserole mettre un peu d'eau et y faire cuire la pomme de terre épluchée et coupée en des. Quand la pomme de terre est cuite ajoutez le persil hache l'ail sel poivre laissez mijoter 10 minutes puis ajoutez le brocciu en morceaux et ajoutez l'oeuf cuisson selon votre goût.


Rectifiez l'assaisonnement et servir.





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7 commentaires

clonicole

très bonne petite soupe bise

Kilomètre-0

En voilà une belle assiette Monique
Bisous

Mamyloumich

Merci Monique pour ce renseignement. Bisous, Paty

italmo

coucou Paty merci de ton gentil commentaire le brocciu c'est un fromage corse qui peut etre remplacé par la brousse. bonne soirée et bisous

Mamyloumich

Coucou, je ne connais pas le Brocciu Monique et elle me fait des clins d'oeil. Bonne fin de journée, bisous. Paty

Catalina

très bonne et originale avec du brocciu
bisous

jeanmerode

une soupe pleine de saveurs

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