TOURTE AUX POMMES DE TERRE
SERVIR AVEC UNE BONNE SALADE ...........
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 Pommes de terreSel poivrePersillade estragon sec30 Cl de creme fraiche50 Grs de parmesan rape (ou autre)2 Pates feuilletees
Préparation:
Epluchez les pommes de terre et les laver puis les couper en rondelles tres fines.
Mettre dans le moule la premiere pate puis piquer le fond avec une fouchette saupoudrez de persillade et recouvrir de la moitie des rondelles de pommes de terre salez et poivrez saupoudrez d'un peu d'estragon et de parmesan rape puis deposez dessus les rondelles de pommes de terre restantes salez poivrez parmesan et versez dessus les trois quarts de la creme fraiche.
Recouvrir de la deuxieme pate en faisant un cordon tout le tour et une petite cheminee sur le dessus.
Badigeonnez avec du lait (ou oeuf) mettre au four 1 heure (selon votre four).
Piquez la tourte avec un couteau pour voir si les pommes de terre sont cuites. Puis sortir la tourte du four et par la chemiée versez le reste de creme fraiche et servir avec une bonne salade.
Une portion (env. 470 g) :
Calories 1055 kcal
Protéines 28,0 g
Glucides 130,8 g
Lipides 37,4 g
Publié par italmo
Votes
ladyofnight, Oh la gourmande et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
joieetsoleil
une bonne tourte qui donne envie merci bisous
CreMina
belle recette miammmm , bizzz
jeanmerode
une bonne recette de tourte aux pommes de terre