Clafoutis mozzarella et tomates

Une recette de clafoutis maison par jacre

  • Recette de cuisine 3.50/5
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2 Commentaires
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recette clafoutis mozzarella et tomates

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Oeufs 120 G de maïzena 40 Cl de crème liquide 125 G de mozzarella 15 Cl d'huile d'olive 1 Gousse d'ail hachée 1 Poignée de feuilles de basilic 1 Poignée de persil plat Poivre, sel 8 Pétales de tomates séchées 1/2 Càc de piment d'espelette Des pignons de pin (facultatif)

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.


Coupez les tomates en lamelles et la mozzarella en petits dés. Dans un saladier, battez les oeuf avec l'huile, ajouter le piment d'espelette et poivrez, puis la crème, bien mélanger. Encorporez la maïzena, les herbes, l'ail et travaillez au batteur électrique.


Versez la préparation dans un moule beurré assez haut (ou un moule carré en silicone). Disposez les dés de mozzarella et les tomates sur la pâte. Mettez au four pour 35 mn, à mi-cuisson saupoudrez de pignons de pin.

Une portion (env. 170 g) :
Calories 491 kcal   Protéines 10,1 g   Glucides 15,1 g   Lipides 40,3 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Lexibule

Ce clafoutis est une vrai merveille

carvalho maria

super recette jacre, merci!

Ils ont envie d'essayer

 56Invité, Invité et 54 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.