Tataki de Saumon

Tataki , saumon , sauce soja , sésame

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recette Tataki de Saumon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Un pavé de saumon Sauce nuoc Man Sauce soja sucre ou sale +sucre Graine de sésame noir et blanche Huile d'olive Huile de sésame Poivre

Préparation:

Couper la peau de votre pavé de saumon.

Prépare la Marinade et mélangeant 2 cuillère a soupe de nuoc Man 2 cuillère a soupe de sauce soja sucre ou alors vous mettez de la sauce soja normal et rajouter une cuillère a café de sucre du poivre.

Vous laissée tremper votre saumon 15 min en retournant de temps a autre.

Pendant se temps faire chauffer une poêle à feu vif.

Tremper toute les face du saumon dans le sésame.

Mettre un filet d'huile d'olive et y faire saisir le saumon entre 30 seconde environ Celon l'épaisseur de votre saumon faite de même sur chaque face et retirer de la poêle le couper en lamelles et régale vous.


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2 commentaires

JadOre02

Merci beaucoup

Notre am❤ur de cuisine

J'adore! miiiiam

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 14Invité, Invité et 12 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.