Gâteau bio à la châtaigne (sans beurre et sans oeufs)
Ce gâteau très parfumé peut être conservé au réfrigérateur pour el servir frais, il n'en sera que meilleur
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 g de farine de châtaigne bio, 50 g de farine de blé (ou de Maîzena), 100 g de sirop d'agave, 50 g de cassonade, 300 ml de lait végétal (soja, châtaigne, riz ...), 1 pointe de vanille, 2 cs de rhum, 1 pincée de bicarbonate
Préparation:
Préchauffez votre four à 150°C (th. 5).
Faites chauffez le lait avec la vanille, faites-y dissoudre le sucre et le sirop d'agave.
Versez dans une jatte, incorporez les farines et le bicarbonate. Mélangez.
Ajoutez le rhum.
Versez dans un moule à manqué préalablement chemisé, enfournez et laissez cuire environ 40 min en surveillant la cuisson : le gâteau ne doit pas sécher.
Laissez refroidir complètement avant de démouler.
Ce gâteau très parfumé peut être conservé au réfrigérateur pour el servir frais, il n'en sera que meilleur.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 241 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 43,3 g
Lipides 1,3 g
Publié par Jamonac
16 commentaires
Jamonac
il est vraiment très parfumé, à la manière d'un pain d'épices, n'hésites pas à essayer, y'a pas de quoi s'en priver bonne soirée !
anais6490
parfait pour garder la ligne en se faisant plaisir... Ma soeur risque de vouloir le tester!!!
Jamonac
ça doit sans doute aussi être très bon ...
Invité
moi je le fait avec la farine d'avoine et lhuile d'olive bio mmmmmmmmmm c trés bon
Jamonac
Bnsoir Gimimi, je t'avoue que g essayé avec du miel et que c très bon aussi, donc je pense que ce doit être possible avec du sucre de cannes. Toutefois, je n'ai jamais essayé... à toi de tenter, et n'oublies pas de me dire ce que ça a donné ... Bonne soirée.
gigimimi
BJR peut on le faire avec sirop de cannes??