- Recettes
- Coulis de tomates maison, à l'Italienne.
Qui suis-je?
Homme, 63 ans
(Italie)
Une passion pour la cuisine depuis tout jeune. La bonne table, oui merci... J'essaye d'en faire un métier depuis quelques années.
la lecture, la musique, les voyages..., Trop de choses pour faire un résumé :-)Mais certainement la bonne cuisine et les bons vins
L'arrogance, l'injustice, la stupidité et la méchanceté. A table, le mouton, les envieux, les plats trop gras, la cervelle.
Mots-clés
Oeuf, Oeufs, Poivron, Spaghetti, ail, bacon, basilic, cannelle, carotte, carottes, chicorée sauvage, ciboulette, citron, coriandre, coulis de tomate, courgette, courgettes, cuisine Italienne, câpres, céleri, farine sarrasin, gingembre, harissa, marjolaine, menthe, menthe fraiche, mozzarella, noix de muscade, oignon, orange, origan, parmesan, persil, pommes de terre, rigatoni, riz, romarin, roquette, safran