Pommes de terre gratinées aux fromages à ma façon

Servez chaud et régalez vous

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recette Pommes de terre gratinées aux fromages à ma façon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Belles pommes de terre bien rondes75Gr de parmesan râpé75Gr d'emmenthal râpéUne càc de noix de muscade en poudre25Cc de crème fraîchePersil fraisCiboulette fraîche

Préparation:





Pommes de terre gratinées au four avec deux fromages, de la noix de muscade, du persil et de la ciboulette. C'est facile à faire mais pas très rapide. Hier soir j'ai dégusté avec des escalopes de poulet à l'orange, et c'était vraiment un délice.




Commencez par faire bouillir les patates plutôt al denté et puis coupez les à moitié et faites les refroidir.







Dans un bol, mélangez les fromages râpés et la noix de muscade.







Mettez l'appareil au frigo le temps que les patates soient refroidie.


Préchauffez le four à 180°.


Quand les pommes de terre seront assez froide pour les tenir en main, creusez les délicatement en ajoutant aux fromages ce que vous vidé, et coupez un peu la base, de façon à ce que les patates puissent rester "debout". Puis ajoutez la crème fraîche et mélangez le tout.







Il ne vous reste qu'à remplir avec la farce les pommes de terre, et puis mettre au four. 30 minutes + 5 de grill.







Une fois qu'elles sont bien dorées sur le dessus, sortez les du four, mettez dessus le persil et la ciboulette hachés et décorez avec un brin de ciboulette. Servez chaud et régalez vous.






Une portion (env. 170 g) :
Calories 321 kcal   Protéines 13,5 g   Glucides 15,1 g   Lipides 20,2 g  

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8 commentaires

Chantal Dacquin

Je fais, ce soir, cette recette identique à un détail près, je n'ai pas fait cuire les pommes de terre à l'eau mais au four
C'est très bon

sanae ben bouslham

c'est bon

Veronique

j'adoore, je le fais ce soir c'est sûr!

douda

Bonne idée merci

Dominique

Fan de pomme de terre et de fromage, je ne peux que dire merci.

utopia

pour moi c'est du 5/5 j'aime beaucoup ces recettes simples mais tellement bonnes . bisous

Hilda

merci pour cette je trouve cette pomme de terre parfait pour les amuses bouches! miam

jeanmarces

Mettre un bof et ajouter la recette aux préférées, je trouve ça à la limite du méchant...

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