Artichaut a l anchoiade
Mon mari adore ça tu sais les anchois et les artichauts un régal - rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 gros artichaut,gros sel.Sauce anchoiade:une échalote,une gousse d ail,10 filets d anchois,un demi bouquet de persil plat,une cuiellére à café de paprika,un demi citron,une cuiellére à soupe de vinaigre de cidre,5 cuielléres à soupe d huile d olive
Préparation:
Dans un faitout sur feu vif a l eau salée, faire cuire les artichauts, dont vous avez brisé les queues. Laisser cuire 40 minutes environ, vérifier la cuisson en arrachant une feuille.
Mots-clés: ail, anchois, artichaut, échalote, huile d olive, paprika, persil plat
Publié par jeanmerode
Votes
calamity-jane, katcelau et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
la tite moi
Merci encore
la tite moi
Merci encore
Wenniroc
J'aime bien cette association. Je prends l'idée. Merci.
hanor
je prends meri
katcelau
j adore avec mon mari ont en mange souvent !il vat y en avoir bientot au jardin !!miammm miammm bizz kat
calamity-jane
j'adore les artichauts mais pas vu les gros bretons cette année tout est en retard
bisous
Délices&Saveurs
Mmm je suis une fan d'artichauts !
Rosy
Beaux beaux les artichauts et ton anchioade aussi ,jamais gouté avec cette sauce ,je les mange souvent nature
Biz
rosinette
mon mari adore ça tu sais les anchois et les artichauts un régal
Mamyloula
très beau artichauds, depuis que j'en ai eu dans mon jardin, je n'aime plus trop ceux du commerce, mais c'est tellement du boulot l'hiver : couvrier dès -2), découvrier si plus car craint l'humidité.... on ne fais que ça et c'est plus de mon âge.... mais le pire c'est que quand on goute à quelque chose de bon c'est difficile de revenir en arrière bisous