Boulettes de poulet à la grecque

Servir avec un riz pilaf

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recette Boulettes de poulet à la grecque

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800gr de blanc de pouletun oeufun oignonune gousse d ail2 cuillères à soupe de chapelure2 cuillères de parmesan râpeune cuillère à café de thym émiettéune de cumin en poudreune de coriandre en poudre2 citronsun bouquet de basilic50gr de farine70gr de beurre1Ocl d huile d oliveselpoivre du moulin.

Préparation:

Hachez grossièrement les blancs de poulet. Pelez et hachez finement l ail et l oignon. Dans un saladier, battez l oeuf à la fourchette, avec une demi-cuillère à café de sel,, le thym, le cumin, le coriandre et 3 tour de poivre du moulin. Ajoutez la viande, la chapelure, le parmesan, l ail et l oignon hachés. Pétrissez bien le tout à la fourchette. Façonnez des boulettes, passez-les ensuite dans la farine en les tapotant pour enlever l excédent.. Faites chauffer l huile dans une poêle et laissez dorer les boulettes pendant 5 a 6 minutes de chaque coté, en les aplatissant légèrement à la spatule.. Pendant ce temps, pressez les citrons. Faites chauffer le beurre, ajoutez-lui le jus de citron, au dernier moment, saupoudrez de basilic ciselé. Servir avec un riz pilaf.

Une portion (env. 340 g) :
Calories 346 kcal   Protéines 23,8 g   Glucides 17,0 g   Lipides 13,6 g  

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16 commentaires

martine78955

C était très bon et le citron avec le basilic a beaucoup plu merci

jeanmerode

merci tolilotte,d apprecier mes recettes

jeanmerode

merci AliChoupi,d apprecier mes recettes

Soua

Une découverte pour moi... je garde ta recette, je la ferais dés que j'aurais fini mes DS...

choupette two

très interressant !! j'essaierai ta recette mon petit jean !! miam miam !!

pepi

moi aussi je suis fan de tes boulettes , comme tu l'as deviné , au poulet je ne connaissais pas , je prends

Mamyloula

Une recette que j'avais zappée aussi, elle m'a l'air exélente et en plus avec les photos c'est super bises

Dans Ma Cuisine

Elle sont encore plus appétissante en photos. merci Jean et bonne après midi!

calamity-jane

tu as raison ça me plait beaucoup merci du partage
bisous

ma truffe

avec la photo ,s"est encore plus bon ,bizzzzzz

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