Boulettes de veau à la marocaine

Superbes tes boulettes elles me font envie - Oh la gourmande

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (8 votes)
12 Commentaires
52
recette Boulettes de veau à la marocaine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

400 Gr de veau haché Un oignon Une échalote 2 Gousses d ail Un demi bouquet de coriandre Une cas de ras-el-anouthUne cac de purée de piment rouge Une tranche de pain de mie completSelPoivre un œuf Farine Huile d olive

Préparation:

Mettre dans un bol le pain de mie avec 2 cas d huile d olive, laissez-le pain s imbimer.Épluchez et hachez finement l oignon et l échalote. Épluchez et pilez les gousses d ail. Ciselez fineent le coriandre.Dans un saladier, mélangez le veau haché, avec le ras-el-anouth, le pain de mie, la purée de piment, l oeuf, l oignon, léchalote, l ail, sel, poivre.. Mélangez bien a l aide d une fourchette.Mettre 3 cas de farine dans une assiette. Formez 8 boulettes de poids indentiques. Roulez -les dans la farine. Mettre une poêle sur feu vif aec 3 cas d huile d olive. Faites-y saissir de tous cotés les boulettes de veau.Baissez le feu a doux, mouillez d une petite louche de bouillon de volaille ou d eau. Couvrir et laiisez cuire 8 a 10 minutes en surveillant.Dressez sur un plat de service. Servez.

Une portion (env. 300 g) :
Calories 490 kcal   Protéines 42,4 g   Glucides 12,1 g   Lipides 24,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

12 commentaires

Kilomètre-0

Ah c 'est toujours bon chez toi

Carmen

Miam j'adore les boulettes, elles sontrès appétissantes bises

Mamyloula

sans le piment et c'est parfait ! bises

Fanfan14

Super boulettes

Oh la gourmande

Superbes tes boulettes elles me font envie

gaby

belle recette mon jean ,j'ai de nouveau perdu ma page chez foodies ,je vais très bien et je suis heureuse dans mon nouvel appart.,je t'embrasse ta truffe

kekeli

jolie recette !!

pattysaveurs

Un délice! je mets de côté, bisous

Kilomètre-0

J'adore les boulettes, les tiennes sont particulièrement appétissantes
Bisous Jean

Votes

Kilomètre-0, katcelau et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

 =  8 votes

Ils ont envie d'essayer

 52Invité, Invité et 50 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.