Brochette de poulet à la chinoise

Superbe recette merci et bon après midi - campanule

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recette Brochette de poulet à la chinoise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Filets de poulet de 140 gr chacun environ 8 Piques a brochettes en bambou Un petit morceau de gingembre Une gousse d ail 10 Cl de sauce soja 5 Cl d alcool de riz Une cac de curcuma Une de 4 épicesUne de piment doux en poudre Jus d un citronUne cas de sucre roux Une de concentré de tomatePoivre du moulinHuile de sésame

Préparation:

Épluchez et pilez la gousse d ail. Épluchez et râpez le gingembre.Coupez en gros dés les filets de poulet. Dans un bol mélangez, l ail, le gingembre, la sauce soja, l alcool de riz, le jus de citron, les épices, le concentré de tomate, poivre, le sucre roux, une cas d huile de sésame. Émulsionnez bien.Dans une assiette faites mariner les dés de poulet avec la marinade une heure environ.Sortez les dés de poulet de la marinade, montez les brochettes. Allumez le gril ou la plancha.Faites griller des deux cotés les brochettes, en arrossant avec la marinade. Dressez les brochettes de poulet dans un plat de service.Servez avec du riz blanc ou des nouilles chinoise.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 182 kcal   Protéines 9,1 g   Glucides 24,9 g   Lipides 3,4 g  

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8 commentaires

Catalina

belle recette....très bon

rosinette

belle brochettes appetissantes

makiace

C'est menu chinois aujourd'hui lol!!!très belles brochettes, bravo!
Bizzzz

Mamyloula

je m'en doutais que tu aller encore mettre de la sauce soja pffffff bon bref on peux arriver à faire quelque chose lol bisous

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

encore une reservation pour 3 personnes !

Mirabelle 54

MIAM MIAM BISES

italmo

MAGNIFIQUES BROCHETTES QUI DONNENT ENVIE
MERCI JEAN
BISES

campanule

superbe recette merci et bon après midi

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