Brochettes de filet mignon de porc

de délicieuse brochette

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recette Brochettes de filet mignon de porc

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un filet mignon de porc de 620 gr environ 5 tranches de lard frais de 120 gr chacune10 petits oignons sauciers2 gousses d ail 6 feuilles de laurier 3 cas de ketchuphuile d olive paprika une cac de gingembre en poudre une de cumin en poudre une de purée de piment rouge 2 cas d origan séchéselpoivre

Préparation:

Coupez en 20 gros dés le filet mignon. Coupez en quatre les tranches de lard frais.Faites mariner les dés de filet mignon et les morceaux de lard dans un bol avec le ketchup, le paprika, le gingembre, le cumin, la purée de piment, les gousses d ail écrassées, sel, poivre, une feuille de laurier froissée, arrossez de 3 cas d huile d olive. Laisser mariner 2 heures au frais. Épluchez les petits oignons. Four a 220 degrés. Montez les brochettes, en alternant les viandes, les petits oignons, une feuille de laurier par brochette.Mettre les brochettes dans un plat, arrossez de la marinade. Parsemez d origan. Enfournez pour 15 a 20 minutes en surveillant et en retournant une fois les brochettes.Sortir le plat et servez de suite.

Une portion (env. 430 g) :
Calories 388 kcal   Protéines 25,6 g   Glucides 21,3 g   Lipides 12,8 g  

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Ça a l'air bon !

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10 commentaires

indye

ça a l'air super
ferai bien un de ces jours
t'embrasse

Mamyloula

elles sont belles tes brochettes bises

marie-jo

trop bon comme d habitude bizzzzzzzzzzzzzzz

makiace

Elles donnent faim tes brochettes !

peco

belle brochettes, très bon le filet mignon

ladyofnight

belle brochettes bonne idée pour le filet mignon on va se régaler

Mirabelle 54

Vous avez encore du vous régaler !! Beau plat

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

de délicieuse brochette !

italmo

SUPERBES BROCHETTES DE FILET MIGNON BIEN PARFUMEES QUI DONNENT BIEN ENVIE DE PASSER A TABLE
BISES

joieetsoleil

hummm un délice j'adore

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