Carrelet romarin,paprika,piment d espelette

Une recette de plat sympathique par jeanmerode

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recette Carrelet romarin,paprika,piment d espelette

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un carrelet de 650 gr environfarinebeurrehuileun cittronune cas de paprikaune de romarinpiment d espelettesel

Préparation:

Videz et nettoyez le carrelet.Dans un plat creux mélangez bien 3 cas de farine, le romarin, le paprika, une cac de piment d espelette, sel. Coupez en quartiers le citron. Mettre sur feu vif une grande poêle a poisson avec deux cas d huile. Passez le carrelet dans la farine aromatisée des deux cotés, secouez-le pour enlever l excédent de farine.Faites cuire le carrelet, des deux cotés. Jetez l huile de cuisson. Baisser le feu a doux ajoutez 40 gr de beurre et le jus de deux quartiers de citron. Dressez dans un plat de service, le carrelet arrossez de beurre au citron. Parsemez de piment d espelette.Autour deux quartiers de citron. Servez.

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12 commentaires

Catalina

une tuerie........trop beau

Cuisineplaisir

Mmm, ça me plaît

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