Champignons montobello à la mozarella

Belle et bonne recette un régal.. - Tatie

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recette Champignons montobello à la mozarella

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

8 Champignons montobelloUne boule de mozarellaUne cuiellére à soupe de pignon de pinUne gousse d ail10Cl de crème fraîchePaprikaHuile d oliveParmesanSelPoivre

Préparation:

Retirez le pied terreux des champignons. Les nettoyez avec une éponge humide. Retirez les pieds et les coupez en petits dés. Creusez les tètes, citronnez-les et les ranger dans un plat a four huilé.. Four a 200 degrés. Coupez la mozarella en petits dés. Dans une sauteuse sur feu moyen, avec une cuiellére à soupe d huile d olive, faire revenir : les pieds de champignons, les pignons, l ail écrasée, la mozarella, sel, paprika, poivre et la crème fraîche, baisser le feu, remuez avec une cuiellére e bois. Laisser réduire 5 minutes.. Farcir les tètes de champignons de ce mélange. Parsemer de parmesan. Faire gratiner 5 a 8 minutes au four.. Servez chaud

Une portion (env. 140 g) :
Calories 572 kcal   Protéines 4,1 g   Glucides 55,8 g   Lipides 35,4 g  

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7 commentaires

Mirabelle 54

Une autre façon de cuire les champignons, bonne idée

rosinette

bonne idée

LA TITE loly28

Miam cela me donne envie d'essayer je neconnais pas et je suis fan de champignons

Tatie

belle et bonne recette un régal.merci.

Veronique

très bonne idée, merci

LoCoquelicot

Super avec du veau....

hanor

je prends bizz

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