Cote de porc échine sauce robert

Une recette de plat très facile par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (11 votes)
20 Commentaires
157
recette Cote de porc échine sauce robert

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Cotes de porc échine de 180 gr chacune environ Huile2 OignonVin blanc sec Fond de veauMoutardeBeurreSelPoivre

Préparation:

Préparez la sauce robert lien ici. Mettre sur feu vif une poêle avec une cas d huile et une noix de beurre, faites-y saissir des deux cotés les cotes de porc, sel, poivre du moulin. Les cotes doivent être bien dorées. Sortir les cotes de porc, réservez au chaud.Déglacez la poêle avec un trait de vin blanc, grattez bien les sucs ajoutez le déglaçage a la sauce robert. Dressez dans un plat de service, une louche de sauce robert, disposez dessus les cotes de porc.Nappez-les de sauce. Servez avec des pommes sautées ou des frites.


Mots-clés: cote de porc, sauce robert, vin blanc sec

Une portion (env. 200 g) :
Calories 371 kcal   Protéines 23,8 g   Glucides 6,0 g   Lipides 23,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

20 commentaires

katleen19

Merci Jean on s'est régalé! Très bonne recette!
bon week-end bisous

katleen19

Bonjour Jean,
ta recette à l'air très bonne. Je voudrais la faire demain mais je crois qu'il manque un morceau!^^
L'oignon, le fond de veau et la moutarde faut les mettre quand?
bonne fin de journée

isabel30

Super bon. La sauce est une tuerie.

VERO9

j'espère tester toutes tes recettes si appétissantes! la dernière en date, le poulet basquaise ( tout le monde s'est régalé!) merci pour toutes ces recettes à la fois simples et savoureuses!!

jeanmerode

merci VERO9 d apprecier mes recettes, tu les fait? Bonne cuisine, a bientôt, bisous

Cuisineplaisir

Bonne sauce

nenette

tres bonne sauce merci

Invité

Comment fait on la sauce Robert ?

twenty

Excellent!!!!!

La cuisine du petit nono

Magnifique la sauce !!! Miam miam !!!

Votes

Mamyloula, italmo et 9 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (11 votes)

 =  11 votes

Ils ont envie d'essayer

 157Invité, Invité et 155 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.