Cotes de porc au cantal rapé

Une recette de plat très facile par jeanmerode

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recette Cotes de porc au cantal rapé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Cotes de porc échines de 225gr environ chacune150Gr de cantal râpe15 Cl de fond de veau5Cl de vin blanc15Cl de crème fraîcheSelPoivreNoix de muscadeBeurre Huile

Préparation:

Dans une poêle sur feu vif, une noix de beurre, une cuiellére à soupe d huile, faire saissir les cotes de porc sur les deux faces sel, poivre, réserver.Déglagez la poêle vin banc puis ajoutez crème fraîche, noix de muscade, fond de veau faire réduire. Disposez dans un plat a gratin les cotes de porc nappez de sauce, répartir le fromage. Enfournez pour 15 minutes environ, faire gratiner.Servir

Une portion (env. 150 g) :
Calories 454 kcal   Protéines 24,9 g   Glucides 0,0 g   Lipides 36,6 g  

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Ça a l'air bon !

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29 commentaires

nadege

Très bon je recommande

jeanmerode

merci a tous

Misa

Super,c'est très bon avec haricots verts au beurre.

Brigitte

Merci pour cette super recette je la fait ce soir pour mon mari. bisous.brigitte
PS.tu me suggère de faire quoi en légumes avec?

awena

accompagné de carottes vichy extra

marie

c est excellent bravo!

jeanmerode

merci kate excuse moi du retard

martine. 62

Ç a doit ê tre bon !! !!!!
Je prend
Merci Jean

italmo

SUPER BELLES ET BONNES COTES DE PORC JE LES PRENDS

jeanmerode

merci namounet,tres heureux que tu sois régalé,bisous

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