Croquette de thon

Servir avec une salade

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recette Croquette de thon

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Boite de thon au naturel3 Pommes de terre( bintje)2 Gousses d ailUne cac de cumin en grainUne de purée de pimentUn bouquet de cibouletteTrois oeufsHuile d olive 50Gr de farine 150Gr de chapelureSel

Préparation:

Épluchez et mettre a cuire les pommes de terre, dans une casserole a l eau salée, sur feu moyen.Egouettez les pommes de terre dés qu elles sont cuites, écraser-les au presse purée, avec 3 cas d huile d olive, réserver. Dans un saladier émiété le thon, ajoutez un oeuf, le piment, le cumin, les gousses dail écrassée au presse ail, mélanger. Incorporez la purée et la ciboulette.Mettre dans une assiette la farine, une autre assiette, la chapelure, dans une assiette creuse batre les deux oeufs. Formez 8 croquette de 90 gr environ, passez-les dans la farine, dans les oeufs battus, puis dans la chapelure.. Mettre sur un feu vif, une poêle avec 3 cas d huile d olive, faites-y saissir les croquettes sur les deux faces, laisser bien dorer.Sortez-les épongez-les sur du papier absorbant. Dressez sur un plat de service, décorez avec un citron et une tomate.. Servir avec une salade.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 364 kcal   Protéines 23,7 g   Glucides 34,8 g   Lipides 11,1 g  

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30 commentaires

Invité

je sort de table..très bon, merci pour le partage

jeanmerode

merci daff, d apprecier mes recettes,bonne cuisine, a bientot

zozeline

Mmh ça m'a l'air très bon je vais essayer au plus vite!merci de partager toutes ces belles recettes jean mais y'en a tellement....qu'il me faudra un petit peu d temps pour tout voir...

benedicte

Il y en a tellement que je ne ferai pas le tours de toutes ce soir mais je pense bien qu'avec le temps je vais toutes les lire, je suis gourmande de bonne nourriture, merci à vous de les partager.

jeanmerode

merci benedicte,d apprecier mes recettes

wakanda

tout bonnement génial, je kiff et je prends

jeanmerode

merci dailys,c est tres sympa,bisous

Invité

je trouve que c'est un délice et merci.

nassima

enfin quelque chose qui me plait, merci beaucoup. je tacherai de l'essayer pour le menue de ce nouvel an inchalaah.

Dailys

je les ai fais hier soir avec une belle salade composée, c'était parfait ... Merci pour ta recette

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