Dorade grise a l ail et pommes de terre(besugo al horno patatas)
Magnifique comme d'hab .! - 0214babou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 Dorade grise de 450 gr chacune 2 Oignons 4 Pommes de terre 3 Gousses d ail Thym 10 Cl de vin banc sec Huile d olive2 Rondelles de citron Une cas de persil haché Un petit piment séché SelPoivre
Préparation:
Four a 180 degrés.Videz, écaillez et nettoyez les dorades. Épluchez et émincez les oignons. Épluchez et coupez en rondelles fines les pommes de terre. Dans un plat a four, faire un lit d oignon, recouvrir des rondelles de pommes de terre.
Parsemez de thym émité, sel, poivre. Mouillez avec le vin blanc. Enfournez pour 20 a 25 minutes en surveillant. Après ce temps de cuisson, disposez dessus les dorades arrossez d huile d olive. Mettez sur les dorades les rondelles de citron, sel, poivre.
Remettre au four pour 10 a 12 minutes. Épluchez et coupez les gousses d ail en pétales. Dans une casserole sur feu moyen faites frire les pétales d ail avec le piment dans 7 cl d huile d olive. Sortir le plat de doorade du four, arrossez avec l huile d ail. Parsemez de persil.
Servez de suite.
Mots-clés: ail, citron, dorade grise, huile d olive, oignon, pommes de terre, thym, vin blanc
Pour 100 g :
Calories 120 kcal
Protéines 8 g
Glucides 7 g
Lipides 4 g
Publié par jeanmerode
Ils ont envie d'essayer
Soso77, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
chantalratinaud
delicieux
isabau
recette delicieuse que ma maman nous preparait mais elle rajoutait aussi sur les pommes de terre des r ondelles de tomates super bon isabau
Kilomètre-0
C'est vrai et ca a "de la gueule" de garder les poissons entiers pour la photo mais j'avoue que je trouve cela plus sympa quand ils ne me regarde pas dans les yeux (même s'ils n'ont pas le regard de merlan frit )
italmo
TRES BELLE RECETTE DE DAURADES AU FOUR AVEC DES POMMES DE TERRE ET BELLES PHOTOS
lafeecrochette
Un beau plat de Dorades, merci Jean !
safiab
Bonne recette de poisson.
katcelau
superbe recette alors moi je mange les pommes de terre et je te laisse le poisson hihihihi bizzz kat
safiab
Bonne recette de poisson.
pattysaveurs
Trop bon! Bravo! Bises et bonne journée!
makiace
Superbe elle font envie tes daurades ! Bisous