Focaccia au jambon de bayonne

Une recette d'entrée maison par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
5 Commentaires
115

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

75Gr de jambon de bayonne un poivron rouge3 Cuilléres à soupe d huile d olive25 Cl d eau tiède20Gr de levure de boulanger450Gr de farine3 Brances de thym1 Cuillére à café de sucre1 Cuillére à café de sel fin1 Cuillére à café de gros sel. Piment d espelette

Préparation:

Coupez le jambon en dés, reserver. Coupez en laniéres le poivron rouge, reserver. Dans un saladier, 25 cl d eau, l huile et la levure. Ajoutez la farine, le sel, le sucre, et le thym émiétté. Pétrissez la pate 5 minutes. Laissez-la lever pendant 1 heure. Retraillez la pate, ajoutez le jambon, le poivron et le gros sel. Laissez lever de nouveau 1 heure. recette Focaccia au jambon de bayonne Divisez la pate en deux et façonnez-les en formes de pains plats et allongés. Déposez les pains sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les d huile d olive et de piment d espelette. recette Focaccia au jambon de bayonne . Four a 240 degrés. Laissez lever les pains encore 1 heure. Enfournez pour 20 minutes. recette Focaccia au jambon de bayonne . Sortir du four mettre sur un plat ou une planche.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 504 kcal   Protéines 14,9 g   Glucides 78,7 g   Lipides 8,5 g  

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5 commentaires

jeanmerode

refait aujourd hui,je viens de mettre les photos

Ô Délices De Nanou

Recette à faire également, j'en ai l'eau à la bouche

Mirabelle 54

Je vais adorer

pepi

ça a vraiment l'air bon !ù!

trinette06

Il me reste justement du jambon de Bayonne que j'avais acheté pour l'Axoa

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    trinette06 a trouvé ça délicieux!.
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    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ô Délices De Nanou a trouvé ça délicieux!.

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