Fricassée de poulet perigourdine
Superbe fricassee merci jean bisous - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Un poulet fermier de 1kg5 environ2 cas de graisse de canard150gr de lard fumé6 gousses d ail8 oignons sauciers5cl d armagnac20gr de cepes secs25cl de vin rougethymfarinepersilselpoivre
Préparation:
Mettre les cepes dans un bol avec de l eau tiéde. Coupez le poulet en morceaux. Epluchez les oignons sauciers et les gousses d ail. Coupez le morceau de lard en petits lardons.
Pour 100 g :
Calories 139 kcal
Protéines 15 g
Glucides 3 g
Lipides 5 g
Publié par jeanmerode
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
rosinette
oh!!miam miam super recette
dacia
Très appétissant j'arrive garde une part pour moi gros bisous
martine. 62
On peut mettre du vin blanc à la place du vin rouge ????? Bises
fanfan
On peut faire la même avec n'importe quelle volaille ? Ça a l'air trop bon !
Bisous
Tatie
ahhh le fricasser se poulet SUPER et merci. bises.