Frisée croutons aux anchois

Une recette d'entrée sympathique par jeanmerode

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recette Frisée croutons aux anchois

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

La moitié d un coeur de salade friséeune gousse d ail12 croûtons d une demi baguette15 filets d anchoishuile d olivevinaigre balsamiqueselpoivrejus d un demi citron5 a 6 tomates cerises

Préparation:

Lavez et coupez la salade, bien l essorer. Coupez en croûtons la demi-baguette, faites les légèrement toastés, au four. Puis mettre desssus des folets d anchois, réserver.. Dans un bol, la gousse d ail écrassée, le jus de citron, une cuiellére à café de vinaigre balsamique, sel, poivre, émulsionez avec 4 cuiellére à soupe d huile d olive. Disposez la salade sur un grand plat creux arrosser de vinaigrette, puis disposez les croûtons aux anchois.. Décorez de tomates cerises. Servez.

Une portion (env. 50 g) :
Calories 107 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 3,0 g   Lipides 9,6 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

Veronique

voilà une bien belle salade

rosinette

comme lydie

lydie44

Une belle salade qui va plaire à mon mari, il adore les anchois.

IANOU

Sympathique petite salade

Rosy

J'ai mangé hier avec Marc mais sans salade à l'apéro
Très bon avec du beurre sur le pain
Je dois perdre des kilos aussi lundi ,je commence lundi mon régime ,je trinquerais avec de l'eau
Bisous

melayers

quand j'attend le mot anchois je craque surtout comme sa hummm!!!! jaime bisou jean

katcelau

vite fait et bien bon hummmm bizzzz kat

italmo

J'ADORE CETTE SALADE BISOUS

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