Friture de filets de sardines

Un pur délice et très savoureuse.. - Tatie

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recette Friture de filets de sardines

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

380gr de filets de sardines environun oeuf2 cuielléres à soupe de farineune cuiellére à café de curcumaune de purée de pimentune de cumin en poudreune gousse d aillaitun citronsel.Bain de friture.

Préparation:

Bain de friture a 160 degrés. Rincez et essuyez bien les filets de sardines.Dans un bol mélanger cumin, piment, la gousse d ail écrasée au presse ail, jus d un demi citron, sel. Étaler cette préparation a l intérieur des filets de sardines, replier les filets.. Dans une assiette creuse battre un oeuf avec une cuiellére à soupe de lait. Dans une autre assiette la farine et le curcuma bien mélanger. Passez les filtets de sardines oeuf battu, puis dans la farine, secouez-les bien pour enlever l excèdent de farin. Les faire frire, les sortir sur du papier absorbant.. Dressez sur un pat de service, avec un demi citron, feurs de sel. Servez.

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25 commentaires

nadine

je l"ai cuisinée ce midi, c'est excellent et tout de même rapide a faire

Invité

j ai fais cette recette ce midi, avec des sardines de Saint Gilles Croix de Vie,
très bon

Bubu

Un delice

jeanmerode

merci AliChoupi,pour ton gentil commentaire

AliChoupi

facile, vite préparé et excellent!!! +++

benedicte

Hmmmm me encanta

Sadia

sa aussi j'aime merci

Mamyloula

ça aussi c sur c bon

jeanmerode

merci marmar5357,tu me diras quand tu les faits,ce que tu en penses

marmar5357

hum ça a l'air rudement bon ! je vais essayer tout de suite

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