Jarret de porc aux lentilles du puy

J'adore manger sa l'hiver, superbe recette comme d'ab bisous jean - Notre am❤ur de cuisine

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recette Jarret de porc aux lentilles du puy

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Un jarret de porc demi-sel de 940grun gros oignonune branche de céleriun bouquet garni2 carottes2 gousses d ail3 clou de girofle10 gains de poivreune cac de grains de coriandre200gr de lentilles vertes du puyune grosse pomme de terre8 oignons grelots

Préparation:

Épluchez l oignon et les carottes.Mettre dans un faitout, le jarret avec l oignon, les carottes, le bouquet garni, la branche de céleri, les gousses d ail, le poivre, le coriandre, les clous de girofle, couvrir d eau a hauteur, sur feu vif, amener a ébullition, puis baisser le feu pour cuire a frémssements 2 heures environ. Retirez les carottes dés qu elles sont cuites, coupez-les en bâtonnets.. Épluchez et coupez en dés la pomme de terre. Rincez les lentilles. Dans une cocotte ou une grande sauteuse, mettre les lentilles, les petits oignons, les dés de pomme de terre, mouilez avec le bouillon de cuisson du jarret filtré. Sur feu doux. Ajoutez le jarret et finir la cuisson, ajoutez les bâtonnets de carotte.. Coupez le jarret en morceaux, disposez sur les lentilles., servez

Pour 100 g :
Calories 315 kcal   Protéines 1 g   Glucides 5 g   Lipides 30 g  

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15 commentaires

jeanmerode

merci domino ,pour ce gentil complient, bonne cuisine, bonne ssoirée, a bientot

domino51

Je vais la faire mes d'avance je sais que c'est BON car Jeanmerode a vraiment des bonnes recettes

jean*pierre lerasle

j/attend pour voir je fait et je deguste apres nous veront

gyslaine

a voir les photos j en ai l eau a la bouche bravo

jeanmerode

merci maddy,d apprecier mes recettes

mamounette69110

alors ça c'est trés bon !!

IANOU

Bonne idée d'avoir mis une pomme de terre, à retenir

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

on à faim à tout heure avec toi jean !!

Gioisa05

C'est trop bon ça

Mamyloula

un repas comme j'aime, tu deviens bien sage avec tes carottes en ce moment ! bises

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