Lapin grillé au four

Une recette de lapin très facile par jeanmerode

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25 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Lapin de 1kg5 environ6 Gros champignons de paris4 Tranches de lardUn oignonThymLaurierUne cuiellére à café de curcumaUne de paprikaUne de cuminHuile d oliveSelPoivre

Préparation:

Four a 240 degrés. Coupez le lapin en morceaux, pis le faire mariner avec les épices, sel, poivre, 2 cuielléres à soupe d huile d olive. recette Lapin grillé au four . Nettoyez les champignons, reservez les chapeaux, hachez les queues grossiérement. recette Lapin grillé au four . Epluchez et emincez l oignon, le mettre dans un plat a four, mettre dessus branche de thym, les queues de champignons hachées, les morceaux de lapin, feuille de laurier emietté, les tranches de lard. Enfournez pour 15 minutes en surveillant et en tournant les morceaux de lapin. recette Lapin grillé au four . Baisser le four a 180, ajoutez les tetes de champignons, poursuivre la cuisson 15 minutes environ. recette Lapin grillé au four . Verifier la cuisson. Dressez le tout sur un plat de service. Décorez de persil haché.

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Ça a l'air bon !

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25 commentaires

Mamounette69110

C'est un régal

Mamounette69110

Hummmm a essayé, très bon

mayanne&45

je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon, je vais faire ce lapin dans la semaine merci

jeanmerode

vous pouvez arrosser d un verre de vin blanc,mais normalement le gras du lard et l humdité des champignons suffit ,l faut respecter la température et surveiller,si ça grille trop vite un verre de vin blanc,bonne cuisine,bonne journée

Claudette

J'aimerai savoir s'il y a du bouillon de poulet a cette recette et quand on doit le mettre

Invité

bonjour, dans votre recette il n'y a pas de liquide ? vin, eau ou autre donc est ce qui le lapin ne risque pas de bruler ou de secher ? je vais essayer mais j'aimerai savoir avant merci et quels sont les morceaux les mieux adaptés pour cette cuisson ? en vous remerciant .

jeanmerode

merci Julio,d aprecier mes recettes

martine. 62

Hum , j'ais faim , et avec une frite, comme on les fait dans le nord pas-de -calais , quel regal ,
Bonne soirée

invité ange

Sa l air délicieux

jeanmerode

tres heureux que tes enfants est aimés,Ianou merci a toi,bisous

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