Lasagnes bolognaise

Une recette de lasagnes proposée par jeanmerode

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recette Lasagnes bolognaise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

800gr de steack haché,15 feuilles de lasagnes,une boite de pulpe de tomate,3 cas de concentré de tomate,4 oignons,3 gousses d il,thym,une carotte,un vert d poireau,une cac d origan,10cl de vin rouge,huile d olive,sel,poivre.Béchamel:farine 70gr,beurre 70gr,70cl de lit,2 cas de crème fraîche,sel,poivre,noix de muscade;100gr de fromage râpe,et 100gr de parmesan râpe

Préparation:

Épluchez et hachez les oignons. Épluchez et coupez en petits dés la carotte. Lavez et coupez finement le vert de poireau.Dans une sauteuse une cas d huile d olive faire suer sur feu moyen ;, les légumes, puis ajoutez la viande, el, poivre, bien remuez. Ajoutez le vin, le concentré de tomate et la pulpe de tomate. Laisser mijoter a feu doux une heure.. Faire la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserolesur feu moyen, ajoutez la farine, puis peu a peu le lait et la crème fraîche, sel, poivre, noix de muscade.. Lissez bien la sauce. Four a 180 degrés.Beurrez un plat a gratin, mettre 4 feuilles de lasagne, recouvrir de sauce bolognaise, puis feuilles de lasagnes béchamel recommencer l opération deux fois. En final parsemez des fromages râpes.. Enfournez pour faire gratiner. Servez

Une portion (env. 470 g) :
Calories 896 kcal   Protéines 51,4 g   Glucides 23,4 g   Lipides 56,0 g  

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16 commentaires

Lauranou

De délicieuses lasagnes l'on n'oublie pas de cuisiner ce plat , c'est un plat réconfortant .bisous à bientôt

jeanmerode

merci vivijo, bonne cuisine, a bientôt, bisous

coccinelle99

Superbe j'aime

Soniflex

un classique adoré de tous !

isa1

trop bonnes les lasagnes,le plat préféré d'anais

Dailys

ohhh les belles lasagnes bravo jean, Tu m'a donné envie d'en refaire

IANOU

Je n'en ai jamais fait, pourquoi pas, je prends

CarlaMatteo

miam miam un bon classique

dacia

Très bonne lasagne merci Jean un gros bisous de la marseillaise

MARCVIP

j'adore les lasagnes ,moi je fini toujours par une couche de parmesan fraichement rapé

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