Lieu jaune aux palourdes

Une recette de plat maison par jeanmerode

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recette Lieu jaune aux palourdes

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

1 Lieu jaune prépare par le poissonnier20 PalourdesUne gousse d ailUn bouquet de persil2 ÉchalotesBeurre 25gr2C cuillère d huileUn peu de farineSelPoivre

Préparation:

Épluchez et émincez les échalotes réserver. Hachez le persil, réserver. Faire chauffer une poêle à poisson, avec le beurre et l huile, fariner légèrement le lieu, le saissir dans la poêle chaude, ajoutez les palourdes, ainsi que les échalotes émincées, réservez quelques parlourdes pour le décor, decoquillez les autres, hachez le persil et écrasez l ail juste a la fin de cuisson ajouter les, retournez le lieu poursuivre la cuisson.

Cuire des pommes de terrre a l anglaise poour accompagner (perso pmmes de terre et patates douce) Desser sur un pat de service. Nappez de beurre chaud. Server.


Une portion (env. 40 g) :
Calories 154 kcal   Protéines 0,4 g   Glucides 3,8 g   Lipides 14,7 g  

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Ça a l'air bon !

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13 commentaires

martine. 62

Bonsoir Jean , je prend cette recette aussi
Bises à bientôt

lafeecrochette

On mange super bien chez toi !

katcelau

tres beau ton plat !!!je ne ss pas poisson mais comme j ai dit a felicia qui a mie aussi une belle recette de poisson. cela me donne envie d en mancher!!!les palourdes par contre j aime bizzzz kat

calamity-jane

quel beau plat j'en croquerai presque l'ordi
merci pour le partage
bonne aprés-midi
bisous

lydie44

Trés bonne recette pas trop compliquée avec un poisson qu'on adore ici, Merci.

isa1

très beau plat

petite fille

une bonne reçette avec un poisson souvent oublié et surtout bon marché
bonne journée
bisous

pepi

belle recette , pas tres compliquée et....... bonne

hanor

le lieu jaune quel bon poisson

Mirabelle 54

Si je m'écoutait je ne mangerai que du poisson. Jean en connait un rayon, il a été étudiant en fish farming en Irlande, il a même un diplôme sur l'élevage des poissons et coquillages.

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