Ma pate a pizza a la levure fraiche

Une recette de pizza proposée par jeanmerode

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recette ma pate a pizza a la levure fraiche

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

325Gr de farine type 55,18gr de levure fraîche,20Cl d eau tiède,2 Cas d huile d olive,Une pincée de sel de guérande,Une pointe de Couteau de sucre en poudre

Préparation:

Émiettez la levure dans un petit bol avec 5 cl d eau tiède et le sucre, laisser reposer 15 minutes.. Dans un saladier farine, sel, mélanger. Pétrissez avec les 15 cl d eau tiède restante et l huile d olive, formez une boule.Couvrir d un torchon, laisser lever dans un endroit chaud (cuisine ou près d un radiateur) et a l abri des courants d air, 2 heures environ.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 354 kcal   Protéines 10,0 g   Glucides 56,0 g   Lipides 5,7 g  

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Ça a l'air bon !

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13 commentaires

marido

Parfaite ! Merci

jeanmerode

oui Nathalie, excuse moi pour le retard, j avais pas vu, a bientot

nathalie

peut on la congeler

jeanmerode

merci di tullio d apprecier mes recettes

violettes

Allo! Je voudrais savoir c'est quoi du sel de guerande
Versus du sel ordinaire.Merci de ta réponse. Violettes xxx

jeanmerode

merci bluette dapprecier mes recettes

Rosy

Bonsoir Jeanchou ,
je fais pareil sauf que je ne mets pas du sel de Guérande ,j'essayerais la prochaine fois mais ou trouves-tu ta farine (pâte à modeler)
De gros bisous jeanchou

katcelau

je fait comme toi !!super .....bizzzz kat

fanfan

je vais essayer ! bisous

italmo

super pate fraiche merci jean de cette bonne recette

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