Merlu roti au four

Une recette de plat appétissante par jeanmerode

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recette Merlu roti au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Merlu de 1kg5 environUne boite de pulpe de tomates10Cl de vin blancUne cuiellére à café de graines de fenouil2 Gousse d ailThymLaurierHuile d oliveSelPoivre2 Cuielléres à soupe de persil haché

Préparation:

Four a 200 degrés. Videz et nettoyez le merlu (ou faites-le faire par le poissonnier).Épluchez et hachez les gousses d ail. Mettre dans une plaque, branche de thym, huile d olive, posez dessus le merlu, la pulpe de tomate l ail hachée, les graines de fenouil, feuilles de laurier, sel, poivre, le vin blanc.. Enfournez pour 25 a 30 minutes, en arrossant suvent le poisson de son jus de cuisson, vérifiez la cuisson.. Sortez le poisson, dressez-le sur un plat de service, arrossez-le de sauce, décorez de persil haché.. Servez (perso servi avec des courgettes rondes au riz).

Une portion (env. 140 g) :
Calories 130 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 1,4 g   Lipides 9,7 g  

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11 commentaires

Maxime

N'ayant pas de vin blanc, j'ai remplacé ce dernier par du citron, c'était excellent.
Merci pour la recette

momo

Moi je l ai teste il est super bon et même refait merci pour la recette

jeanmerode

merci ourali,c est sympa de le dire,bisous

Ourali

C'était excellent , merci Jean

rosinette

il est bien beau ce merlu il devait être bien bon

Mamyloula

A moi aussi il a fait pêur avec ses gros yeux, rassure moi tu n'es pas comme le dit Pépi !!!! hihihi

pepi

super recette de poisson mais je le préfére à la fin qu'au début , il fait trop les gros yeux et fait peur ( il me fait penser à toi au lever du lit , hi hi hi )voilà pourquoi c'est le poissonnier qui s'en occupe et pas la poissonniere !! ) mille pardons mon jean mais je t'ai laissé tranquille qq jours hi hi , gros bisous

choupette two

superbe recette !!

Tatie

merci pour ta recette.je la garde.bizzzz

katcelau

dit donc !!il etait super gros !!! jolie la recette et tres appetissant!! bizzz kat

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