Nasi goreng

Une superbe recette bien parfumée un plat complet bien tentant - italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
9 Commentaires
67
recette Nasi goreng

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

180 Gr de riz parfumé 150 Gr de germe de soja 2 Cuisses ou filets de poulet Un gros oignonDeux gousses d ail Un doigt de gingembreUne carotte Un concombre Une cac de purée de piment rouge Un piment vert a l huile facultatif Sauce soja Vinaigre de riz Gros sel Graines sésames dorées Huile Sel

Préparation:

Faire cuire le riz a l eau salée, les grains doivent garder une consistance un peu ferme.Battez les oeufs en omelette avec un pincée de sel. Dans une poêle avec une cas d huile faites cuire l omelette roulez l omelette. Mettez la sur une planche en bois et coupez la en lanières.Lavez les germes de soja, égouettez-les bien. Déssossez les cuisses de poulet et coupez la chair en petites lanières. Épluchez et émincez l oignon et la carotte. Épluchez et hachez le gingembre et les gousses d ail. Coupez en quatre dans le sens de la longueur le cocombre, retirez les pépins, émincez-le. Dans un wok sur feu vif avec 2 cas d huile, faites sauter les lanières de poulet, retirez-les dés qu elles sont légèrement dorés. A la place faties revenir l oignon émincé, la carotte émincé, l ail hachée, le gingembre haché.Remettre le poulet, ajoutez les germes de soja, le concombre. Incorporez 3 cas de sauce soja, une de vinaigre de riz, la purée de piment. Puis ajoutez le riz et les lanières d omelette. Mélanger bien laisser cuire jusqu à ce que tout soit bien chaud. Parsemez de graines de sésames dorées.Servez de suite.

Une portion (env. 200 g) :
Calories 556 kcal   Protéines 16,3 g   Glucides 69,2 g   Lipides 18,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

9 commentaires

solker

j'ai pas de wok mais je vais essayer dans une poele, merci jean, tu nous gâte toujours autant, bisou

marylineH

Connais pas faut que je tente aussi bisouss

lafeecrochette

Une belle recette avec du riz comme j'aime !

Anettes7024

J'aime ce plat!

pentrez

Belle recette

MARCVIP

Super bon ca las nasi goren mais j'aime encore mieux les bami goren

katcelau

super !elle m a l air super bonne ta recette a tester !! bizzz kat

Souimanga

Nasi goreng: enak! Terimah kasi banyak!

italmo

une superbe recette bien parfumée un plat complet bien tentant
merci Jean bisous

Votes

katcelau, italmo et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 67Invité, Invité et 65 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.