Omelette aux blettes

Une recette d'omelette maison par jeanmerode

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recette Omelette aux blettes

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Oeufs100Gr de lardons fumésLe vert d un bouquet de blettesUne gousse d ailUne cuillère à café de paprikaUne de thymParmesan râpeHuile d oliveSelPoivre

Préparation:

Lavez les feuilles de blettes. Dans une sauteuse, une cuillère à soupe d huile dolive sur feu vif, ajoutez les feuilles de blettes, les lardons, faire revenir, puis mettre l ail écrasée, le thym, le paprika, mélanger.Dans un saladier, casser les oeufs, sel très peu, poivre, battre légèrement. Faire chauffer une poêle, sur feu vif, avec une cuillère d huile d oilve, mettez-y a cuire l omelette, ajoutez l appareil au blettes et rouler l omelette ; mettez-la dans un plat, parsemez de parmesan râpe. Servez.


Mots-clés: blettes, lardons, oeufs, parmesan

Une portion (env. 230 g) :
Calories 535 kcal   Protéines 24,8 g   Glucides 0,0 g   Lipides 45,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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12 commentaires

Invitishkof

miam

hanor

ce doit etre bon je vais essayer

pepi

cool bonne recette , mais il y en a tellement de bonnes recettes qu'on a envie de tout essayer , du coup , on en fait pas nous hi hi merci pt jean bisousss

lydie44

J'ai bien envie d'essayer!!!!miam, miam!

pentrez

Bien pratique pour un soir

isa1

j'adore les blettes

jeanmerode

tecumsey,tu peux la faire avec du jambon blanc

rosinette

cà doit être bon

Tecumsey

Belle omelette mais bonjour les calories !!!!Bizz

Mamyloula

Toutes ces omelettes me font envie. Mais aujourd'hui je fais haricots vert en salade et oeufs sur le plat, mamy cool aujourd'hui !!! quoique j'ai fait des langues de tigre.... bises

Votes

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