Pains aux sésames

Ouah superbe t'es pains - rosinette

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recette Pains aux sésames

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

260Gr de farine type 55une cas d huile d olive15Cl d eau tiède12Gr de levure fraîche de boulanger7Gr de selUne pincée de sucre2Cas de graines de sésames

Préparation:

Dans un petit bol émiété la levure, ajoutez 5 cl d eau tiède et la pincée de sucre, laisser reposer 15 minutes. Dans un grand saladier, la farine, le sel, mélanger, puis incorporez le restant de l eau et l huile d olive. Puis incorporez la levure. Pétrir 15 minutes a la main sur le plan de travail fleurer (fariner) formez une boule, mettre dans un saladier, couvrir, laisser pousser 2 heure. La pâte doit doubler de volume.. Fariner le plan de travail, mettre le pâton, dégazer, pétrir a la main, façonner deux pains, couvrir d un torchon, laisser pousser une demi-heure.. Four a 22O degrés. Dégazez, reformez les pains, mettez-les sur une plaque a pâtisserie fariner, humidifiez-les avec un peu d eau a l aide d un pinceau. Mettre sur la plaque a pâtisserie un petit bol d eau. Parsemez de graines de sésames, fendre légèrement les pains a l aide d une lame de rasoir.. Enfournez pour 25 a 30 minutes.Sortez les pains.

Une portion (env. 70 g) :
Calories 175 kcal   Protéines 5,2 g   Glucides 30,3 g   Lipides 2,2 g  

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13 commentaires

hanor

miamm ils sont beaux

lafeecrochette

MAGNIFIQUE !!!!

rosinette

Ouah superbe t'es pains

Rosy

Très beaux tes petits pains
Je ne viens plus trop en ce moment sur les Foodies ni sur Skype ,je fais du rangement dans mes paperasses et les placards car je garde trop d'affaires
Je vais essayer d'ouvrir Skype , je dois aussi appeler Monique (Italmo) Lydie ,Mamy ,enfin tous les copines et surtout Huguette qui va raler
Bon ,pour ce soir ,je te fais de gros bisous

italmo

BRAVO TRES BEAUX PAINS

hanor

tu m envoies de tes pains;; bizz

katcelau

tres beau tes pain!!!!belle recette bizzzz kat

Mamyloula

bravo bien beau pain !!!!!! merci bisous

Tatie

BRAVO pour tes pains. je prends ta recette. à faire. merci petit Jean.bises.

pepi

super tes pains et avec du sésame c'est tres bon !

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