Penne regate aux légumes et olives

Une recette d'accompagnement sympathique par jeanmerode

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recette Penne regate aux légumes et olives

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

240Gr de penne régateUne courgetteUn demi poivron rougeUn oignonDeux gousses d ailOrigan15 Olives noires3 TomatesHuile d olive50 Gr de fromage rapéparmesanGros selSelPaprikaPoivre

Préparation:

Épluchez et émincez l oignon. Coupez en dés la courgette. Coupez en lanières le poivron rouge. Émondez et concasser les tomates.Dénoyauter les olives noires. Cuire les pâtes al-denté. Réserver et garder un peu d eau de cuisson des pâtes.. Mettre sur feu moyen, iune grande poêle avec deux cas d huile d olve, faites-y revenir les légumes, sel, poivre, paprika, les gousses d ail écrasées, une cac d origan, le concassé de tomates.. Mélangez bien, ajoutez les pâtes, les olives, un peu d eau de cuisson et le fromage râpe, remuez et parsemez de copeaux de parmesan.. Servez bien chaud.

Une portion (env. 230 g) :
Calories 182 kcal   Protéines 2,3 g   Glucides 7,0 g   Lipides 11,7 g  

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Ça a l'air bon !

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11 commentaires

Ecandy

Trop bon , essayer ce soir et ma petite famille c est régaler

pepi

ahhh les bonnes pates !!!( coquin va hi hi !!)

rosinette

tres beau et bon plat

jeanmerode

merci buzzedene,pour ton commentaire sympa

Anettes7024

Ces pâtes m'inspirent! À faire prochainement, merci

lafeecrochette

Nous sommes inspirés, c'est ce que j'ai prévu pour le dîner de ce soir !

buzzedene

je l ai fais a midi c étais très bon avec un steak ,voila un repas bien complet
merci

fanfan

Un plat à lui tout seul !

sikirath

belle recette et belle présentation. Merci Jean

épicurienne27

hum un beau plat de pates avant un peu de sport

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